Les meilleurs de Christophe Felder reprennent à chaque fois 40 recettes photographiées de l’ouvrage dans un environnement graphique fort et entièrement nouveau. Tarte soufflée framboise, Crumble chocolat-abricot, Pot noir Sonia Rykiel, Gratin banane choco-noisette, Chocolat chaud du Crillon de Christophe Felder, Vacherin meringué chocolat... Gâteaux et choco-tartes, délices choc' et petites bouchées... délectez-vous des 40 meilleures recettes au chocolat du chef pâtissier Christophe Felder.
Classiques et originales, à réaliser en toute occasion et à déguster sans modération.
L'AUTEUR Christophe Felder, célèbre ancien chef de l’hôtel de Crillon, crée aujourd’hui des collections de desserts pour les pâtissiers du le Japon et fait du conseil en entreprise. Auteur à succès depuis plusieurs années, il a publié entre autres la collection de" Leçons de pâtisserie" ( Les Gâteaux de l’Avent, Les Chocolats et petites bouchées, Les Crèmes, Les Macarons …).
Recommandé par e-Toques.fr
Nom d'attribut |
Valeur d'attribut |
Nombre de Pages
|
95 |
Auteurs
|
Christophe Felder |
Tranche d'Age
|
Adultes |