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Crimes en Orient

Il était une fois ... L'histoire de nos plats

C’est un joli cadeau à offrir ou à s’offrir : un bel album, calligraphié à l’ancienne, illustré comme un recueil de souvenirs, racontant par le menu les petites histoires ayant donné naissance à nos plats célèbres. Aligot, cannelé, cotriade, teurgoule, quenelle sauce Nantua ou quiche lorraine, pissaladière, baeckoffe, marmitako, jambon persillé, pieds de porc à la Sainte-Ménehould, oeufs en meurette, homard à l’armoricaine (devenu à l’américaine pour faire plaisir à des clients américains par un chef un provençal…) ou huîtres et crépinettes font ici l’objet de moult explications savoureuses. Belles recettes classiques ou modernes sont en prime.

L’Œil de cuivre - UNE ENQUÊTE DE LÉON LE PROTOSPATHAIRE

La fille qui rêvait d'un bidon d'essence et d'une allumette - Millénium T2

Le Luth d’ébène UNE ENQUÊTE DE LÉON LE PROTOSPATHAIRE

L'Enfant allemand

Les hommes qui n'aimaient pas les femmes - Millénium T1