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Cuisine de chefs

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De plus loin de l'oubli

Demon slayer : Kimetsu no yaiba Volume 01

Demon slayer : Kimetsu no yaiba Volume 21

Détective Conan t.51

Du congélateur au micro-ondes - petites et grandes fêtes

Gaston L'anniv' de Lagaffe

Gâteaux et tartes

Histoire de France en BD La révolution industrielle

Histoire du monde en BD Rome et son Empire

Il était une fois ... L'histoire de nos plats

C’est un joli cadeau à offrir ou à s’offrir : un bel album, calligraphié à l’ancienne, illustré comme un recueil de souvenirs, racontant par le menu les petites histoires ayant donné naissance à nos plats célèbres. Aligot, cannelé, cotriade, teurgoule, quenelle sauce Nantua ou quiche lorraine, pissaladière, baeckoffe, marmitako, jambon persillé, pieds de porc à la Sainte-Ménehould, oeufs en meurette, homard à l’armoricaine (devenu à l’américaine pour faire plaisir à des clients américains par un chef un provençal…) ou huîtres et crépinettes font ici l’objet de moult explications savoureuses. Belles recettes classiques ou modernes sont en prime.

Initiation au bridge : La majeure cinquième

Ippo 1 : la rage de vaincre