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Il était une fois ... L'histoire de nos plats
Valérie Terrier Robert
ISBN: 9782357521162
€29,00
C’est un joli cadeau à offrir ou à s’offrir : un bel album, calligraphié à l’ancienne, illustré comme un recueil de souvenirs, racontant par le menu les petites histoires ayant donné naissance à nos plats célèbres. Aligot, cannelé, cotriade, teurgoule, quenelle sauce Nantua ou quiche lorraine, pissaladière, baeckoffe, marmitako, jambon persillé, pieds de porc à la Sainte-Ménehould, oeufs en meurette, homard à l’armoricaine (devenu à l’américaine pour faire plaisir à des clients américains par un chef un provençal…) ou huîtres et crépinettes font ici l’objet de moult explications savoureuses. Belles recettes classiques ou modernes sont en prime.
J'ai deux mains, j'ai deux pieds ! (livre & CD audio)
Stéphane Husar, Julien Flamand
ISBN: 9782356850720
€20,00
La France au quotidien - 2 CD audio
Roselyne Roesch , Rosalba Rolle-Harold
ISBN: 9782706109072
€39,00
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La Grèce de l'ombre : chansons rebètika
choisis, traduits et présentés par Michel Volkovitch
ISBN: 9791090000000
€19,84
