Chypre est connue pour ses plages, ses monuments, sa cuisine, sa culture, ses paysages…
Cependant, lorsque l’on quitte les plages et on s’aventure un peu à l’intérieur des terres, l’authenticité vous saisit : les paysages deviennent plus calmes et reposants.
Le bleu de la mer est remplacé par le vert de la vigne au printemps et le cuivre de cette même vigne en automne avec les vendanges et les fêtes qui vont avec.
L’île est un des plus anciens producteurs de vin du monde et la vigne est indissociable de la culture chypriote. Elle façonne et structure la société et les mentalités ; c’est une philosophie de vie, finalement...
Chypre n’a jamais été atteinte par le phylloxéra. Actuellement le pays met en avant les cépages indigènes et produit des vins de qualité, loin de la standardisation observée notamment dans les nouveaux pays viticoles.
Les échanges avec la France sont nombreux. Ils remontent au Moyen Age avec le royaume des Lusignan, une famille poitevine qui régna sur l’île pendant trois siècles. Plus récemment, l’expertise française dans le domaine de la viticulture a contribué au renouveau du vignoble chypriote.
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Valeur d'attribut |
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Nombre de Pages
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107 |
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Auteurs
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Charalambos Petinos |
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Tranche d'Age
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Adultes |
