Au large des îles de Polynésie, l'équipage de l'Étoile bleue découvre des dauphins-toupies, de véritables acrobates qui exécutent des sauts prodigieux ! Jessica se prend d'affection pour le plus gracieux, et l'appelle Étoile.
Hélas, comme tous les autres dauphins, ce " prince des mers " est utilisé par les pêcheurs pour appâter les thons. Un jour, Étoile se retrouve piégé dans les filets des thoniers...
