Les plats mijotés évoquent les merveilleux petits plats que nos grands-mères préparaient avec amour. C'est une cuisine simple et économique qui permet, pourtant, de créer des mets nourrissants, appétissants et variés. C'est une cuisine pratique que l'on prépare à l'avance et les plats y gagnent en saveur.
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